Resep Ceker Mercon Dower

Resep Ceker Mercon Dower

Resep olahan ceker mercon yang tidak kalah populer adalah ceker mercon dower.

Inilah beberapa bahan yang harus anda dipersiapkan dalam membuat ceker mercon dower yang mudah:

• 1 Kg ceker ayam 1 kg
• ½ ons cabai rawit dan merah (campur)
• Bawang merah dan bawang putih 4 siung (campur)
• Daun salam 3 lembar
• Daun jeruk 5 lembar
• 2 Sdt gula pasir 2
• 3 Sdm saus sambal
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Berikut langkah dalam membuat ceker mercon dower yang nikmat :

• Ceker ayam dibersihkan dan direbus hingga terasa empuk
• Haluskan daun salam, daun jeruk
• Panaskan penggorengan dengan beri sedikit minyak goreng, 
• Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan daun salam dan daun jeruk.
• Setelah tumisan tercium harum masukan ceker yang telah direbus sambil diberikan sedikit air untuk mencampurkannya. 
• Setelah itu masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• Diamkan hingga air menyusut, cicipi rasa dan setelah pas, hidangkan.