Resep Ceker Mercon Pedas Manis

Resep Ceker Mercon Pedas Manis

Dalam pengaplikasian ceker mercon pedas manis tidak usah bingung, karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah tersedia dan tidak banyak. Inilah bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat ceker mercon pedas manis yang menggoda :

• Ceker sekitar 20 buah
• Bawang Merah sekitar 5 siung
• Bawang putih 3 siung
• Cabe rawit 25 buah (disesuaikan)
• Cabe merah 15 buah (disesuaikan)
• Jahe dan kunyit 1 ruas
• Kemiri 4 butir
• Lada halus 1/2 Sdt
• Gula pasir 3 Sdm
• Daun jeruk 3 lembar
• Daun salam 2 lembar
• Garam 1 Sdm

Berikut adalah cara untuk membuat ceker mercon pedas manis dan dapat direferensikan di rumah:

• Rebus ceker sekitar 20 menit lamanya
• Setelahnya semua bahan yang lain seperti daun jeruk, daun salam dihaluskan dengan ditumbuk atau blender
• Panaskan penggorengan dengan diberi sedikit minyak dan bumbu yang sudah dihaluskan.
• Setelah tercium bau enak, masukan ceker, daun jeruk dan daun salam tadi sambil diaduk sampe merata.
• Jika sudah merata dan dianggap matang, angkat masakan ceker tadi dari penggorengan dan masakan siap untuk disajikan