Resep Ceker Mercon Rica-Rica

Resep Ceker Mercon Rica-Rica

Musim penghujan seperti sekarang ini, olahan ceker mercon rica-rica sangat cocok disajikan dimeja makan keluarga, dimana akan ada rasa kehangatan saat menyantapnya. Resep ceker mercon rica-rica sangat populer karena memiliki rasa yang khas.

Inilah beberapa bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat ceker mercon rica-rica yang mantap:

• ½ Kg ceker ayam
• Cabai rawit dan cabai merah besar secukupnya
• Bawang merah 6 siung
• Serai 2 batang
• Lengkuas seruas 
• Daun salam 2 lembar
• Jahe seruas 5 cm 
• Saus tiram 2 sdm
• Kecap 2 sdm
• Gula merah ukuran sedang seperempat saja
• Garam secukupnya
• Minyak goreng dan tambahkan penyedap rasa secukupnya

Ada juga bahan lain selain bahan pokok tadi yang harus dipersiapkan yaitu diperlukan juga bahan untuk membuat bumbu halus. Sama halnya dengan bahan bumbu pokok, bahan bumbu halus juga tidaklah susah untuk mencarinya.

Inilah beberapa bahan untuk membuat bumbu halus dalam membuat ceker mercon  yang mantap dan nikmat:

• Cabai rawit dan cabai merah besar 100 gram
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 6 siung
• Jahe seruas  
• Kunyit seruas  
• Merica bubuk 1 sdt